张文宏医生：早上不许吃粥

2020年春，张文宏主任曾提出“疫情期间，孩子早餐必须吃好，不要喝粥”的建议，引起大家的疑惑，也再次提高了民众对早餐的重视。那么，什么才是正确的早餐习惯呢？让睿享空间来为您解答。

很多年轻人都以“上班起床早，没时间”为由不吃早餐，父母也会反复劝说，以至于被孩子嫌弃唠叨。这次，小编要打出“科学”的旗帜，站在父母这边！不吃早餐的危害，真的很大：

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▶ 不吃早餐反而更胖，身体会在午餐和晚餐时积蓄更多的脂肪，因为怕你早上挨饿！

▶ 不吃早餐，体内血糖不足，会使脑力无法集中，反应迟钝，倦怠疲劳。

▶ 没有食物，胃部也会照常蠕动，分泌胃酸，这样不但会损伤胃粘膜，也会影响胆汁排出，增加胆结石的风险。

起床即吃早餐容易消化不良，以起床20-30分钟后再吃为佳。如果您有早起习惯，5点左右就醒了，建议在7点之后吃早餐，比较适宜。

如果你是个晨练爱好者，小编建议您在运动前简单进食，一个鸡蛋或一片面包，运动后再吃正式的早餐。

很多人在上班路上匆忙吃早餐，甚至边吃早餐边赶车，这会影响营养的吸收。长期这样，容易损伤胃部消化功能。

除此之外，边走边吃还容易让早餐染上灰尘和细菌，引发急性胃炎。

回到文章开头张文宏主任的建议，早餐不吃粥吃什么呢？三明治吗？

是的，张文宏主任的确建议大家吃三明治，而且是高营养的三明治。医生常常建议病人术后喝粥，是因为白米粥属于流质食物，容易消化，不会给肠胃造成负担。但健康人的早餐，应该营养全面丰富，菜、蛋、肉、碳水兼备，所以三明治会被张文宏主任推荐。

小编还要指正一个误区：白米粥并不养胃。

在国人眼中，白米粥是养胃神器，其实不然，喝粥并不能达到养胃的效果。因为粥很容易被消化，不需要胃部的研磨。长期喝粥，胃功能得不到锻炼，就会越来越弱。

除此之外，糖尿病患者更不宜喝粥，否则血糖会升得特别快